泡椒鸡脚

泡椒鸡脚的做法与步骤

1. 1.

   将鸡脚切掉指甲，一分为二。锅里放水，八角，桂皮，花椒，将鸡脚放进去煮10分钟，去腥。待筷子可以轻松插进鸡脚时，关火

2. 2.

   将煮好的鸡脚过几次凉水，放到无油的盒子里，放泡椒（最好切开，比较有味道），倒入泡椒水，如水没有盖过鸡脚，则需倒入加了盐的白开水，将鸡脚淹过，随后放入冰箱，过夜即可