下饭菜-茭白鸡丁（微辣）
下饭菜-茭白鸡丁（微辣）的做法说明
都是丁所以很入味，汤汁多一点都可以当盖浇饭了！味道吃起来觉得如果加点花生米就是宫保鸡丁了！#午餐•2014年9月12日#
下饭菜-茭白鸡丁（微辣）的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉洗净切丁，滴几滴老抽和适量水淀粉抓捏腌制10分钟
- 2.
茭白、小辣椒洗净切丁备用，葱姜蒜切末备用，适量耗油生抽盐糖和水淀粉兑成一小碗水，如果不好把控量可以蘸了尝尝，避免太咸
- 3.
锅热倒油，加葱姜蒜爆香后放鸡丁翻炒变色，再倒入茭白同炒，避免粘锅，熟后倒入勾芡好的汁翻匀，最后大火收汁起锅
