芝士奶油哈斯面包
芝士奶油哈斯面包的做法说明
这款面包是以阿姿妹的＂奶油哈斯面斯面包＂方子为基础，添加了芝士粉且稍微有些改动。烘的时候满屋子芝士的香味。吃起來芝士的咸香非常美味，好吃到没朋友。喜欢芝士香味的朋友不妨一试。以下是两个包的量。
芝士奶油哈斯面包的做法与步骤
- 1.
把除酵母外的所有材料混合在一起，放到冰箱冷藏半小时，醒发一下面团。
- 2.
把面团从冰箱拿出来放入酵母，揉成团。揉至完全阶段。
- 3.
进行基础发酵，发酵至兩倍大。
- 4.
发酵完毕，排气，分割成两份，滚圆松弛15分钟。
- 5.
将松弛好的面团擀成椭圆形，兩头朝中间折，再对折一次，将口收紧。
- 6.
摆上烤盘，进行二次发酵。发至两倍大
- 7.
等表皮稍干，用刀在面团中间割一道口，然后刷点蛋液，洒上芝士粉。
- 8.
烤箱180°，15分钟
