奶酪司康

奶酪司康的做法与步骤
- 第1步.
面粉、泡打粉、糖混合,加入软化的奶油奶酪搓成屑状
- 第2步.
黄油切成小丁加入奶酪面粉里,搓成屑状
- 第3步.
50g牛奶慢慢加入面粉里,捏成面团
- 第4步.
面团擀开,对叠
- 第5步.
再对叠
- 第6步.
然后压成2cm厚做型
- 第7步.
烧箱预热180度,表面刷蛋液,放入烧箱烧20分钟
小贴士
面团不要揉太多,因为怕起筋,会影响口感
面粉、泡打粉、糖混合,加入软化的奶油奶酪搓成屑状
黄油切成小丁加入奶酪面粉里,搓成屑状
50g牛奶慢慢加入面粉里,捏成面团
面团擀开,对叠
再对叠
然后压成2cm厚做型
烧箱预热180度,表面刷蛋液,放入烧箱烧20分钟
面团不要揉太多,因为怕起筋,会影响口感