香浓肉酱意面
香浓肉酱意面的做法说明
第三道菜来啦！这次最主要是费时间，熬好酱！因为把这个肉酱熬好大概要花好几个小时的时间……可是为了吃，也算值得啦！
香浓肉酱意面的做法与步骤
- 第1步.
先倒入橄榄油，在将培根放入，把它煎香。
- 第2步.
第二步，把洋葱切碎放入。
- 第3步.
同样的把胡萝卜切碎放入。
- 第4步.
接着将芹菜同样切碎放入，然后将它们炒至软且透明。
- 第5步.
这时放入绞碎的牛肉，炒到它们干干的，听到噼里啪啦的声就好了。
- 第6步.
炒好牛肉后放酒，待酒挥发到差不多时就可以啦。
- 第7步.
然后是番茄膏。
- 第8步.
加入开水或高汤，或者可以在加入开水后放个浓汤宝。
- 第9步.
将肉酱搅一搅后，放进两片月桂叶，之后盖上盖子，慢煮三个小时。
- 第10步.
酱汁熬好后就是这个样子啦！
- 第11步.
接下来是煮面，面建议选择宽面，那样能够承载起肉糜，面跟肉一起吃才好呀！
- 第12步.
取一小锅，放入适量肉酱，接着将煮好的面放进去。有帕尔马芝士的话，可以擦点撒在上面。
- 第13步.
当当！敞开肚子吃吧*\(^o^)/*
小贴士
在这个肉酱中的番茄膏不可用新鲜番茄或番茄罐头代替，因为那样会让酱汁变酸！
