白瓜鲫鱼汤
白瓜鲫鱼汤的做法说明
此汤具有益气健脾、利水消肿的功效，清甜的白瓜来煲汤，不但美味而且营养。白瓜也是我们平时吃的西葫芦，也叫茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜。可生吃 凉拌 清炒 滚汤！
白瓜鲫鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
1、白瓜切去头尾，剖开两半把瓜囊去掉洗净后切成块，我不喜欢吃皮，所以把皮削了。
- 第2步.
2、鲫鱼洗净后用盐和料酒腌好，起镬放油放姜片将鱼煎好。加入适量热水烧开。
- 第3步.
汤变白后加入白瓜煮5～10分钟加盐调味。起锅撒葱花即可。
- 第4步.
还可以把鱼捞出，表面铺上姜丝和葱段，淋上生抽，热锅下油至油冒烟，把油淋上葱段上就可以开吃了。
- 第5步.
一个人 一个汤 一道菜 简单 美味
小贴士
喜欢汤白点的可以加入牛奶
