英式太妃糖-杏仁巧克力

英式太妃糖-杏仁巧克力的做法说明

自己做的太妃糖健康又好吃，装上美丽的包装，送给亲朋好友，很受欢迎，倍有面子哦～

第1步.
杏仁用微波炉烤2～3分钟，每30秒拿出来翻动几下，口感可自己尝来决定烤到什么程度，我烤了2分半。
第2步.
将烤好的杏仁取部分压碎待用。
第3步.
巧克力切成小块待用。
第4步.
烤盘（或者别的什么容器，大的到时候糖会薄点，小的容器到时候糖会厚点）铺上锡纸，将烤好的杏仁铺上。
第5步.
黄油切块放入锅内，加入糖，香草精和一点点盐。
第6步.
开小到中火，所有材料溶在一起，不停搅拌。黄油慢慢融化，不停搅拌，逐渐就起泡了。时间大概10分钟内。
第7步.
继续搅啊搅，慢慢颜色变深，颜色类似烤好的杏仁皮色，国里还会有点烟气。
第8步.
上步骤糖糊颜色对了后，赶紧锅理火，将糖糊快速倒入铺了杏仁的烤盘内，边倒边用锅铲刮锅底。倒好后，用锅铲将糖糊赶紧整理下，确保均匀。然后将待用的巧克力块撒入。
第9步.
利用糖糊的热度将巧克力融化，用勺子将巧克力层抹平。
第10步.
将待用的杏仁碎洒在巧克力上，用勺子略微按按固定住。也可以用核桃碎，花生，随你喜欢。
第11步.
放入冰箱直到变硬定型，切成你喜欢的大小。
第12步.
放入漂亮的包装袋，自用送人都心情好。冷藏保存，非常好吃，根本停不住嘴，这么一大盘都直嚷嚷不够吃。