奶香比目鱼配西兰花

奶香比目鱼配西兰花的做法与步骤

1. 1.

   腰果／杏仁片在小平底锅煎至焦黄，放在一边

2. 2.

   40ml高汤＋牛奶煮开转小火，加入盐，胡椒调味，加入罗勒叶，热浸3分钟

3. 3.

   将比目鱼放入烫但未沸腾的高汤牛奶中煮3-4分钟 （小火）

4. 4.

   另一个锅盐水煮沸腾，放入西兰花煮3分钟，捞出备用

5. 5.

   锅中大火融化黄油＋60ml高汤，倒入煮好的西兰花，如需要，再加盐和胡椒调味

6. 6.

   最后 西兰花盛出来放最下面，摆上比目鱼，撒上坚果