红白三丝

红白三丝的做法与步骤

1. 1.

   将鸡腿剔净骨头，切丝，加生抽淀粉拌匀待用。

2. 2.

   鸡腿菇、胡萝卜切丝，葱切段，蒜切碎。

3. 第3步.

   点火，锅烧热油，倒入腌制的鸡腿肉翻炒至变色，盛出，锅内再加少许油，先加入蒜胡萝卜丝翻炒一会，再加入鸡腿菇丝一起翻炒，直至两丝变软，加盐生抽翻炒几下，加入鸡腿肉一起翻炒几下，加入葱段，出锅。