乳酪小餐包

乳酪小餐包的做法说明
儿子喜欢餐包,在这里看到的土司方子稍做修改。
乳酪小餐包的做法与步骤
- 1.
除了黄油,全部揉成面团。再加入软化切小块的黄油揉到延展有膜。
- 2.
放入烤箱,30度发酵1小时。至少成两倍大。
- 3.
切割,50克左右一个,大概可分24-25个。松弛少许时刻,揉圆,放入烤盘。
- 4.
30度,40分钟,二次发酵。 表面涂抹蛋液,准备烤。
- 第5步.
预热烤箱,160度。 然后烘烤18-20分钟。
- 第6步.
时间到取出,放凉,装好。
小贴士
我喜欢低温一些烘烤,这样感觉更松软。
刚出炉颜色不漂亮,但放凉之后就好看很多了。
很松软哦。