芝士蛋糕

芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将消化饼干放在密封袋里打碎，或用料理机打碎

2. 2.

   黄油融化，倒入饼干碎搅拌均匀

3. 3.

   将饼干铺在膜底

4. 4.

   奶油奶酪加糖打至顺滑。用刮刀将碗壁上的刮掉继续打。

5. 5.

   加牛奶

6. 6.

   加鸡蛋。一次加一个，打到看不见鸡蛋的时候加下一个。

7. 7.

   加入酸奶油，香草精，低筋面粉。打至顺滑。

8. 8.

   将奶酪糊倒在消化饼干底上。摇晃以消除气泡。

9. 9.

   烤箱预热175度烤1个小时。不需要用水浴法，但是要放在烤箱中间偏下的位置。