西梅果酱

西梅果酱的做法与步骤

1. 第1步.

   西梅洗净，去核

   
2. 第2步.

   备好所有配料

   
3. 第3步.

   将西梅切碎

   
4. 第4步.

   加入冰糖，置放

   
5. 第5步.

   将果粒置放隔夜，充分产生果胶

   
6. 第6步.

   看看，那不是水，是果胶哦

   
7. 第7步.

   上灶大火烧开，加入半碗热水

   
8. 第8步.

   15分钟后变色，继续烧

   
9. 第9步.

   约十五分钟后粘稠，加入麦芽糖，搅拌均匀，关火，倒入柠檬汁，拌匀，

   
10. 第10步.

    趁热装瓶倒置，完成啰