《昨日的美食》之卤高丽菜培根
《昨日的美食》之卤高丽菜培根的做法说明
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #5，配菜。
キャベツとベーコンの煮びたし
高丽菜=卷心菜
《昨日的美食》之卤高丽菜培根的做法与步骤
- 第1步.
书中的制作步骤。
- 第2步.
准备材料。
- 第3步.
卷心菜掰小块，洗净。
- 第4步.
培根切小段。
- 第5步.
锅中加半碗水，放入卷心菜和培根同煮。
- 第6步.
煮到卷心菜熟软后，加米酒、味醂和日式白酱油调味，如果没有白酱油就用盐和味精调味。
- 第7步.
最后煮到有点收汁就可以上桌了。 磨一点黑胡椒末效果更佳。
小贴士
简单易做的小菜，培根中有盐分，不需要太多盐或酱油。
