牛肉芋仔
牛肉芋仔的做法说明
南方小城很热门很下饭的小菜。家里饭店各种必备。因为想做却没搜到菜谱。就让老妈一步一步教吧。
牛肉芋仔的做法与步骤
- 第1步.
牛肉洗净切片，放适量盐巴，红酒，油（肉更嫩）腌制半小时左右。
- 第2步.
芋仔煮熟剥皮切块
- 第3步.
切好生姜蒜辣椒（量可自行调整，我拍的量还包括其他的菜所需的量）。几片桂叶
- 第4步.
热油后把牛肉炒熟（颜色变了）放旁边备用
- 第5步.
热油放蒜姜辣椒炒。然后放桂叶。
- 第6步.
放入切好的芋仔炒。加盐。加水煮
- 第7步.
加如炒好的牛肉。即可。
- 第8步.
老爸第一次做非常成功。
小贴士
间断加了好几次水。
最后还可以加葱。因为我不吃就没家了。
