【小岛老师】香草戚风蛋糕

【小岛老师】香草戚风蛋糕

【小岛老师】香草戚风蛋糕的做法说明

小岛老师的蛋糕教室里的戚风蛋糕,个人觉得成功率比较高!蛋白一定要打到硬性发泡才可以哦!

【小岛老师】香草戚风蛋糕的食材和调料

蛋黄45G
香草1/8根
细砂糖48G
色拉油28G
温水48G
低粉65G
泡打粉2G
蛋清90G
柠檬汁1/4茶匙多一点儿
细砂糖28G(蛋黄用)

【小岛老师】香草戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    制作蛋糕胚

    【小岛老师】香草戚风蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    制作蛋白霜

    【小岛老师】香草戚风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    混合面糊

    【小岛老师】香草戚风蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烘烤

    【小岛老师】香草戚风蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    脱模

    【小岛老师】香草戚风蛋糕的做法步骤 第5步

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