姜母鸭

姜母鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   两大块姜切大片，锅中倒入芝麻油，煸香姜片。

   
2. 第2步.

   再下入鸭块，待鸭油炒出，放入米酒、生抽煸炒。

   
3. 第3步.

   加入大量清水炖煮。我还加了些黄芪，可以补气，再放几颗冰糖。

   
4. 第4步.

   炖煮1小时，鸭肉软烂，加盐调味，出锅前撒入一把枸杞。

   
5. 第5步.

   成品！