番茄珍珠贝（超下饭）
番茄珍珠贝（超下饭）的做法说明
看了一下乐做菜里的菜谱，没看到这个菜，之前在佛山饭店吃饭吃过这个菜，觉得好下饭，又鲜味，决定分享一下这个菜谱。
恰逢中秋节，祝各位中秋节快乐！
番茄珍珠贝（超下饭）的食材和调料
| 番茄 | 2个 |
| 珍珠贝 | 250g |
| 葱花 | 若干 |
| 料酒 |
番茄珍珠贝（超下饭）的做法与步骤
- 第1步.
珍珠贝去黑色肚子，洗净备用
- 第2步.
番茄切片备用
- 3.
料酒腌制一下珍珠贝，再用开水出水后，留珍珠贝备用
- 4.
放油把珍珠贝炒干
- 第5步.
放油，炒香番茄，放盐，糖，水，煮软
- 第6步.
放入之前之前炒好的珍珠贝，加入茄汁，葱花，大功告成
小贴士
1.番茄开水去皮吃起来口感更好
2.放入茄汁会味道更浓，番茄的多少可以按照个人需求
