可乐鸡翅根

可乐鸡翅根的做法与步骤

1. 1.

   材料准备：用刀将鸡翅轻轻划开，以便入味，将红辣椒从中斜切开成两半，将葱切碎，准备其他材料待用。

2. 2.

   将鸡翅根焯水，盛入盘中待用。

3. 3.

   准备炒锅，将鸡翅根放入锅中炒干水份后盛盘中待用。

4. 4.

   锅中放入适量食用油，将鸡翅根炒至金黄，然后放入辣椒和姜片翻炒一小会，倒入可乐淹没鸡翅根，加入两勺料酒，一勺生抽，适量盐，大火煎制。

5. 5.

   当锅中液体呈减少趋势时改成小火收汁，即可装盘。装盘后撒上适量葱末，美味的可乐鸡翅根就做好啦。