蝦米燒冬瓜，蒜蓉花椰菜

蝦米燒冬瓜，蒜蓉花椰菜的做法与步骤

1. 1.

   冬瓜去皮，切1cm見方小塊。鍋燒熱入少許橄欖油，冬瓜翻炒，加蝦米和薑絲。

2. 2.

   加水，稍稍没過冬瓜即可。八分鐘後，冬瓜顯透明，即可出鍋。

3. 3.

   花椰菜掰塊，入熱水焯。

4. 4.

   拍蒜蓉，切薑絲，碼於花椰菜上，澆一勺熱油。加醋、香油等佐料。

5. 5.

   煮熟嫩玉米。