芹菜锅贴

芹菜锅贴的做法与步骤

1. 1.

   将芹菜焯水，剁成蓉，挤出菜汁

2. 2.

   肉馅剁成蓉以后加生抽，老抽，食盐，糖，鱼露等调料腌制一会

3. 3.

   将步骤一和步骤二混合，成馅料

4. 4.

   将面粉和适量水混合， 揉成面团，醒发一会

5. 5.

   就跟饺子的包法一样，就是两头不要封口

6. 6.

   煎锅抹油，锅贴放入锅内，过一会向锅内倒入一小碗清水，等到清水干掉，就可以出锅了