法式蛋皮吐司

法式蛋皮吐司的做法与步骤

1. 1.

   取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿。

2. 2.

   将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮。

3. 3.

   再从中一剖两半。

4. 4.

   将鸡蛋、牛奶、白糖、白兰地、过筛低筋面粉混合搅打均匀。

5. 5.

   打好的蛋液用筛网过滤一遍。

6. 6.

   倒入已涮上融化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮。

7. 7.

   将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可。