炸虾饼

炸虾饼的做法与步骤

1. 第1步.

   虾仁切成虾泥，混合生姜末，鸡蛋液，盐，料酒，白胡椒粉。佐料多少根据个人喜好，没有规定多少，鸡蛋液可以慢慢加，太稀了不好炸。

   
2. 第2步.

   搅拌好的虾泥忘记拍了，只要能捏成型，裹上面包糠不会散就行

   
3. 第3步.

   然后平底锅小火下去炸就ok啦

   
4. 第4步.

   出锅放吸油纸上吸去多余的油，盘里放面包糠防止虾饼受潮

   
5. 第5步.

   撒点黑胡椒就可以吃啦。蘸番茄酱也行，千岛酱也ok，撒柠檬汁也随意。怎么喜欢怎么来。