低脂冰皮月饼

低脂冰皮月饼

低脂冰皮月饼的做法说明

看了之前很多人的,自己终于舍得动手了~感谢妈妈全程指导帮忙…(虽然搞多了,害我忙好久)弟弟的热心帮倒忙,爸爸不停的吐槽…

低脂冰皮月饼的食材和调料

糯米粉50g
糯米粉50g
粘米粉40g
小麦淀粉30g
30
色拉油25
牛奶200
草莓果味粉1袋

低脂冰皮月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶 色拉油 白糖 搅拌均匀,然后 糯米粉 粘米粉 澄粉 加入 搅拌 静置半小时。上锅蒸 别人都是20分钟,妈妈信不过我,蒸了挺久…

    低脂冰皮月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸好之后,顺着搅拌 然后放凉,放凉了不怎么粘手

    低脂冰皮月饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸紫薯和红薯,蒸好之后 压成泥,我没有过滤,妈妈说粗纤维挺好。

    低脂冰皮月饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把放凉的紫薯红薯还有面皮 搓成团 然后手粘熟糯米粉面皮压扁粘上草莓粉 紫薯球放进去,搓成团。 面皮一定要放凉,会比较不沾手。

    低脂冰皮月饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    往模子里放点熟糯米粉然后把团子放进去 按压,挤出~

    低脂冰皮月饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    弄好之后放冰箱,第二天拿出来~

    低脂冰皮月饼的做法步骤 第6步

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