双椒豆腐

双椒豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将葱蒜切碎，青椒红椒切成小细丁，豆腐切成两厘米的方块

2. 2.

   锅内倒入油，填满锅底，烧热，放入豆腐煎至一面微黄，取出

3. 3.

   刚才的油留在锅内，烧热，放入葱蒜爆香，而后放入青、红椒丁，打滚炒約两分钟，而后调为小火，放入酱油和盐继续炒約一分钟，将豆腐加入加两茶匙水微煮半分钟,关火

4. 4.

   先将豆腐盛入盘子里，而后将青红椒丁连同汤汁倒在豆腐上