蕃茄苹果烩牛肉/三文鱼(万用酱)配青瓜柠檬汁

蕃茄苹果烩牛肉/三文鱼(万用酱)配青瓜柠檬汁

蕃茄苹果烩牛肉/三文鱼(万用酱)配青瓜柠檬汁的做法说明

又一修改菜谱。

全程不必额外添加油与盐、糖。
牛肉与三文鱼的油脂就非常丰富了,炖煮出的肉质透着葡萄酒的香气和苹果的香甜,也不腻。非常容易入口。
图片源自网络

蕃茄苹果烩牛肉/三文鱼(万用酱)配青瓜柠檬汁的食材和调料

苹果2个
牛肉250g
三文鱼250g
柠檬1个
低盐蕃茄酱1罐
菌类、秋葵、白菜等(任意菜)
红酒
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黄瓜1
柠檬1

蕃茄苹果烩牛肉/三文鱼(万用酱)配青瓜柠檬汁的做法与步骤

  1. 1.

    苹果和柠檬榨汁,分开腌制牛肉与三文鱼,然后拌入些许红酒醋。大概腌制15分钟,搅拌三次左右。

  2. 2.

    秋葵过水备用

  3. 3.

    倒入蕃茄酱和菌类,再倒入腌制好的牛肉和三文鱼,炖煮开。

  4. 4.

    酱汁可以做盖浇饭/意粉/拌面。

  5. 5.

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  6. 6.

    黄瓜柠檬榨汁饮用,解腻良品

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