蛤蜊炖芋头
蛤蜊炖芋头的做法说明
蛤蜊的鲜味配上芋头的爽滑，绝对美味极了，不妨你也可以试试哦！
蛤蜊炖芋头的做法与步骤
- 第1步.
首先芋头去皮，怎样方便怎样去，我是用勺子刮的，挺好用
- 第2步.
然后准备洗干净的蛤蜊，备用
- 第3步.
锅里放炒菜量的食用油，放入葱呛一下锅，倒入味极鲜，然后放入芋头，开始翻炒，炒一会，倒入水，水量要没过芋头，盖上盖子炖一会
- 第4步.
用铲子铲一下芋头，能轻易铲碎就代表熟了，这时候放入蛤蜊，再放入盐，盖上盖子炖一会
- 第5步.
等到蛤蜊都张开嘴了，就好了，放入味精，再放点香菜，可以出锅啦！
小贴士
鉴别芋头熟不熟的方法就是用铲子铲一下看看哦！等芋头快熟了再放入蛤蜊
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把排骨洗好用开水煮熟，放锅里翻炒，在把芋头玉米一起放入，加味达美！加适量水，小火20分钟就出锅了。味道思密达！
蛤蜊炖芋头
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辣炒花蛤 小蛤蜊是种很经济实惠的小海鲜，北方常见的蛤蜊有花蛤、文蛤、毛蛤、白蛤......要说炒着吃的，我买的最多的还是花蛤，好吃又便宜。芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！芋头广章（芋头卷）潮汕煎芋头糕（纯芋头糕！）辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊潮汕风味·翻沙芋头·反沙芋头猪肉炖芋头/山药【挑选芋头的小窍门~】芋头粿(芋头糕)素版芋头炖蛤蜊（超详细介绍）
