清脆油焖虾

清脆油焖虾的做法与步骤

1. 1.

   把虾背上那黑线去掉，，接着把虾须剪掉

2. 2.

   锅里把水烧热，把虾倒进去焯下水，搅动下差不多有点变色了就可以捞出沥干水备用。

3. 第3步.

   锅里倒入两三勺油，待油热的有点气泡时，把切好的葱蒜头姜倒入锅炒香，再把虾倒入翻炒，差不多有点壳脱肉透明时再加点盐，料酒生抽，炒匀就可出锅了，撒上葱花，