黄豆红烧肉

黄豆红烧肉的做法说明
肉汁拌在米饭里,亮亮的甜甜的红红的,太喜欢吃了,根本停不下来,黄豆糯糯的嚼感增加咀嚼的趣味,哈哈,做法也很简单哦~
黄豆红烧肉的做法与步骤
- 1.
黄豆要提前泡水里哦~ 肉我买两种是因为,全是五花肉的话,会太油,所以一半瘦肉,这样就刚好。
- 第2步.
肉洗干净,焯两次水,水里可以放一片生姜。 切块。拿一点肥肉熬出点油。然后肉都倒锅里炒。
- 第3步.
炒至金黄,像这样的时候,加糖,翻炒。再加料酒,我喜欢放很多酒,哈哈,看你自己要放多少就多少(我恨不得一瓶倒下去,那个香啊)
- 第4步.
倒入黄豆一起翻炒。
- 第5步.
倒入老抽,翻炒,加温水煮,多加一些水,小火炖个一个半小时。最后汤汁差不多干了,有油呲呲的声音的时候,翻炒下,出锅!
- 第6步.
非常下饭哦,小朋友应该非常喜欢吃,蛤蛤^o^