五星鲜肉茭白汤圆
五星鲜肉茭白汤圆的做法说明
中秋节到了，自家做的五星鲜肉汤圆，不腻口，何尝不试一试呢？
五星鲜肉茭白汤圆的做法与步骤
- 1.
把肉剁碎，把茭白也剁碎，把生姜片切成末，并把它们搅拌均匀。
- 2.
糯米粉倒入盆中，加入适量水搅拌均匀，并揉成团。
- 3.
把糯米团分成一小团一小团，约20个，每个揉成圆
- 第4步.
把每个圆团中间用拇指按一个小孔，放入适量馅，并裹好揉成圆，最后把每个都用指头捏成五角星状。
- 第5步.
最后放入锅中煮至汤圆上浮
小贴士
1.做汤圆时不能吹电风扇，否则糯米团会裂。
2.馅放入姜末可去腥，调味，也可根据自己口味，自行加入其他食物。
