角瓜饼

角瓜饼的做法与步骤

1. 1.

   先将角瓜洗净，削皮，切薄片

2. 2.

   打两个鸡蛋到碗里，加入盐和鸡精，搅匀后加入胡椒粉（按自己的口味喜好添加多少）。加入少许水，将面粉加入，搅成面糊，稠稠的，能挂在角瓜上就行

3. 3.

   在锅里放油，八成热的时候，将角瓜糊上面糊，下锅炸至金黄就可以出锅（角瓜切越薄越好，这样就不用担心外面面糊焦了但是角瓜没熟）