山药蹄花汤

山药蹄花汤的做法与步骤

1. 第1步.

   猪蹄冼净、焯水。山药切大块。葱姜蒜油锅爆香，倒入猪蹄，把水炒干，倒少许酱油、料酒炒出香味后再倒入高压锅，加开水和山药后开始压制，大约4O分钟左右，关火再加盐，不上锅盖了，小火慢炖1O分钟，捡出锅中之前放入的葱姜、花椒、大料，再撒入香葱沬，美味的山药蹄花汤上桌了！