山药糯米糕
山药糯米糕的做法说明
糯米粉可以适当添加，紫薯泥，南瓜泥都能做的。
山药糯米糕的做法与步骤
- 第1步.
山药去皮切段上锅蒸熟。 PS：山药去皮戴上手套喔，
- 第2步.
步骤 50g牛奶混合10g炼奶混合
- 第3步.
山药兑入牛奶用料理机打成泥。分2次加入糯米粉。 （糯米粉多少可适当调整，能揉到不粘手为宜） 没有料里机的也可以将山药放入保鲜袋用擀面杖擀碎
- 第4步.
步骤 大家要揉到不粘手才行，戴上一次性手套操作，面团稍微干点无妨。
- 第5步.
步骤 馅料随便自己发挥，我包了豆沙，板栗的〜〜 糯米面团取20g，馅料10g 大小刚刚好〜〜比例也随便自己调整，喜欢大的做大点
- 第6步.
捏住封口〜
- 第7步.
步骤： 捏好的糯米团在干糯米粉裹一圈防粘
- 第8步.
步骤 再用月饼模具压成花 o拉！
- 第9步.
步骤： 冷水上锅蒸10分钟即可。开盖凉几分钟取出装盘上桌
小贴士
无月饼不中秋，太甜 太油的月饼不适合老年人，不防为父母，为宝贝做起来这款蒸着吃的低糖 低脂 低油的中秋月饼吧
