黄桃奶油布丁
黄桃奶油布丁的做法说明
正是桃子的香甜在空气中弥漫的季节，一道简单易做的黄桃布丁绝对是下午茶的最好选择！
黄桃奶油布丁的做法与步骤
- 第1步.
将吉利粉融化在凉水中。我用的是北美市场上最常见的KNOX牌的Gelatine粉。
- 第2步.
让吉利丁粉充分融化的同时，将牛奶，鲜奶油，与白糖的混合物加热至稍稍滚开。再将融化了的吉利丁粉倒入热牛奶中，搅拌均匀。
- 第3步.
选熟透的黄桃削皮去核，搅打成果泥，越细腻越好。
- 第4步.
将黄桃果泥与步骤二中的牛奶混合，静置，表层尽量不要有大的气泡。放入冰箱冷藏至凝结。
- 第5步.
用水果丁点缀装饰！
小贴士
牛奶加热的步骤一定不能省略，否则无法凝结。
