巧克力焦糖

巧克力焦糖的做法与步骤

1. 1.

   用搅拌机把黄油1和细砂糖打发

2. 2.

   筛入平粉并揉成团

3. 3.

   20x20的烤盘里铺上烘培纸，四边都要因为比较好脱模

4. 4.

   用一个不锈钢的勺子把面团均匀的铺在烤盘上

5. 5.

   160度烤15分钟

6. 6.

   拿出烤盘并静置

7. 7.

   在一个锅子里倒入糖浆，炼乳和黄油。大火等到烧开在转小火

8. 8.

   不停的搅拌直到颜色变深变稠。用刮刀刮开时不会马上并拢

9. 9.

   将焦糖酱(锅里的)倒入以放凉的烤盘内并静置30分钟

10. 10.

    巧克力和5克黄油倒入不锈钢碗里，用隔水的方式慢慢将巧克力融化

11. 11.

    最后将巧克力均匀的铺在焦糖上，放入冷藏10到20分钟

12. 12.

    切块并配上黑咖啡。。。我们也可以温馨的小资一番