薄荷煎蛋

薄荷煎蛋

薄荷煎蛋的做法说明

大葱煎蛋热量比较高,不适合夏日食用。简单过程中,加入香菜和少量薄荷叶,可以适当中和大葱产生的燥热

薄荷煎蛋的食材和调料

鸡蛋5个
300g
香菜100g
荷叶1把
耗油2勺

薄荷煎蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打到碗里

    薄荷煎蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大葱切段

    薄荷煎蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香菜切碎

    薄荷煎蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    耗油2勺

    薄荷煎蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    以上东西搅拌一起

    薄荷煎蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    热锅冷油,油热后倒入蛋液。蛋液定型后撒入薄荷叶丝

    薄荷煎蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    薄荷叶洗净切丝

    薄荷煎蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    盖上锅盖,小火5分钟

    薄荷煎蛋的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    喜欢老的,就煎久一点。

    薄荷煎蛋的做法步骤 第9步

小贴士

喜欢西餐的朋友可以煮点苹果汁加薄荷叶。然后浇在上面。

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