香浓黑芝麻馅儿

香浓黑芝麻馅儿

香浓黑芝麻馅儿的做法说明

妈妈小时候跟姥姥学的配方,香浓百搭,包包子、蒸饼,烙烧饼、包月饼都可以。各类原料没有特别的比例,全靠主妇们的经验,这是属于妈妈们的厨房秘籍。

香浓黑芝麻馅儿的食材和调料

芝麻多多的
浆或白砂适量
香油适量
普通面粉少许
葡萄干蔓越莓果干适量

香浓黑芝麻馅儿的做法与步骤

  1. 1.

    黑芝麻洗净晾干,用料理机磨一下,磨碎的黑芝麻就有一点粘稠啦,特别香。

  2. 2.

    加入糖浆或白糖、香油,面粉搅拌到一起,放糖浆会更加粘稠,放面粉也是起到了粘稠的作用,包月饼最好把馅儿做得干一些,比较好包,要做饼类的就可以把馅儿做得软一点。搅拌好了,基本款黑芝麻馅儿就完成啦!

  3. 第3步.

    果干随意放,颗粒别太大了,核桃仁什么也能放,更香。

    香浓黑芝麻馅儿的做法步骤 第3步

小贴士

各类原料没有特别的比例,自己觉得合用,甜度够了就行,我个人感觉馅儿最好稍微甜点儿,做出来的成品甜度就刚好。

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