西兰花炒肉

西兰花炒肉的做法与步骤

1. 1.

   先煮开一锅热水，然后把切好的西兰花用热水过一，煮到差不多熟就捞起来放着备用

2. 2.

   把水倒掉，下油热锅，然后把肥猪肉放下，让肥猪肉煎出油，放下蒜蓉，要注意时不时放点油，以免焦掉

3. 3.

   翻炒几下有香味后，再下适量油，然后把西兰花放下去一起翻炒，一分钟后把蚝油放下去，再翻炒一两分钟，下盐，就可以了