清蒸海鱼

清蒸海鱼

清蒸海鱼的做法说明

家附近的小超市没什么太多新鲜的菜菜买,但海鱼很新鲜,那就天天吃吧,还不杀生,嘿嘿。

清蒸海鱼的食材和调料

1条
料酒生抽各小许

清蒸海鱼的做法与步骤

  1. 1.

    鱼身上划痕抹盐抹料酒腌半小时。

  2. 2.

    冲洗干净,切几片生姜放鱼身上,将蒸锅水烧开。

  3. 3.

    开锅以后把鱼蒸8分钟,另起锅炒热油,爆香蒜,姜。蒸好鱼后洒葱花,浇生抽,然后把热油倒上去,开吃啦~

小贴士

鱼肉不用蒸太久,8分钟足够啦~

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