浇油鲫鱼

浇油鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   把鱼洗净，割花纹。锅里水煮开下鱼，水里放几片姜去腥。煮5分钟鱼眼突出变白捞出盛盘。

2. 2.

   西兰花锅里煮1分钟捞起摆盘。姜、辣椒、葱、蒜头沫混在一起，撒匀在鱼上

3. 3.

   锅洗干净，倒油（倒平时炒两个菜分量的油），生抽，耗油，一勺盐，弄匀后均匀的浇在鱼上，浇的时候小心溅到身上。