我是卤肉小能手

我是卤肉小能手

我是卤肉小能手的食材和调料

猪肉剁成肉末
鸡蛋五个
八角,花椒,桂皮,香叶,干尖椒
老抽,生抽,盐,白红糖,料酒
香菇切丁

我是卤肉小能手的做法与步骤

  1. 1.

    将肉剁成肉末香菇切丁  鸡蛋煮好剥壳 在鸡蛋上用刀画几道以便入味

  2. 2.

    将老抽和香料都倒入锅中,将鸡蛋放入锅中,加水淹没鸡蛋即可

  3. 3.

    将水煮开后放入生抽,盐,白糖,红糖,再将肉末和香菇放入锅中滚熟

  4. 第4步.

    转小火慢慢卤好 大约半个小时就可以啦^O^

    我是卤肉小能手的做法步骤 第4步

小贴士

多卤一点无所谓 在卤水里呆得越久越好吃 不吃时放入冰箱保存 吃的时候再热一下就ok啦~

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