咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］
咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法说明
如果你觉得1+1=2简单。那这个咖喱饭的制作更简单啦。我做的是2～3人份。大家可酌情使用材料喔
咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法与步骤
- 第1步.
蒸适量米饭备用
- 第2步.
鸡小腿去骨切块。加少许料酒与食盐稍作腌制。
- 第3步.
土豆去皮切丁备用。怕氧化的朋友可以将切好的土豆放入水中避免氧化。
- 第4步.
胡萝卜切丁备用。洋葱切丝备用。
- 第5步.
鸡蛋打散与面粉一同备用。
- 第6步.
将腌制好的鸡肉沾取蛋液后再裹面粉。
- 第7步.
锅中热油。将裹好的鸡肉放入锅中炸至金黄即可捞出备用。
- 第8步.
锅内流油。待油八分熟时依次放入洋葱丝、土豆丁、胡萝卜丁翻炒两分钟后。锅中加入清水没过食材煮大约十分钟。根据吃饭人数酌情放入咖喱调味剂小火。咖喱块融化后转至大火收汁。
- 第9步.
即可摆盘享受美味的咖喱鸡块饭啦！
小贴士
1、炸鸡块的时候要小心烫伤。
2、喜欢浓郁咖喱味的朋友可酌情多放。
3、可选择适合自己口味的咖喱调味剂。（我选择的微辣喔）
