西兰花豆腐沙拉

西兰花豆腐沙拉的做法与步骤

1. 1.

   西兰花用小刀削成小朵，梗也不要浪费了哦，削去外面的死皮[= =！]然后切成小块，也很鲜甜很好吃的！北豆腐切成大约2cm*2cm*1cm小块。将西兰花和北豆腐放入加了几滴油和一小撮盐的滚水焯烫1分钟左右，冲凉备用。用网筛滤掉水分。

2. 2.

   三文鱼煎熟，不用放油因为三文鱼本身已经很油啦~把煎熟的三文鱼戳成小碎块。

3. 3.

   白蘑菇切成芽，和三文鱼一起加入滤干水的西兰花和北豆腐中。

4. 4.

   小茴香叶子切碎，调入苹果醋、橄榄油、胡椒盐和油辣椒，浇在3的蔬菜中。

5. 5.

   用手拌拌匀~我觉得沙拉一定要用手拌才能沾料均匀才好吃~嘿嘿