焖猪脚

焖猪脚

焖猪脚的做法说明

因为每个人口味不一样,酱料就不具体写加多少,自由发挥!下面是我喜欢的味道,淡淡的醋香拌着酱油香,姜也很入味!加入醋也能使猪脚软的更快,吃起来也不会有很腻的感觉。

焖猪脚的食材和调料

猪脚半只
50克
蚝油两匙
酱油五匙
20克
糯米甜醋一小汤勺

焖猪脚的做法与步骤

  1. 1.

    猪脚砍小块,放沸水里2分钟,倒出来洗干净后,放锅里。

  2. 2.

    加入锅里的水刚好没过猪脚就可以了。

  3. 3.

    姜拍小块放进猪脚里,把甜醋,酱油,蚝油一次放进去,开大火,煮沸后转小火慢煲。

  4. 4.

    焖了大概半个小时后加入冰糖,再焖半个小时就可以关火上碟了。

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