炸鸡块（家庭版）
炸鸡块（家庭版）的做法说明
干净、卫生、香喷喷~
炸鸡块（家庭版）的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净，将鸡腿剁小块，尽量使得每块鸡块上都有鸡皮，（个人觉得带鸡皮的鸡块更香！）
- 第2步.
将少许淀粉、料酒倒入剁好的鸡块中，再打入一个鸡蛋，将它们充分搅拌，腌制10分钟
- 第3步.
将油烧热，小火开炸，换面来回炸，颜色变金黄稍深一点的颜色为熟
- 第4步.
将花椒盐撒在炸好的鸡块上即可
小贴士
花椒盐需要自己做更香，小火将花椒和少许盐放入锅中翻炒（锅中无油无水），盐微微变色，炒出香味来即可出锅，时间不要太久，用擀面杖将炒好的花椒盐擀成碎末，即可食用
