天然酵母黄金乳酪饼干
天然酵母黄金乳酪饼干的做法说明
以德州农民的天然酵种全麦车打乳酪苏打饼干为基底换了几个口味放上来
谁让我的酵母不争气呢= = ..
其它看贴士吧(。・・)ノ
天然酵母黄金乳酪饼干的做法与步骤
- 1.
黄油打发与所有材料混合
- 2.
尽量擀薄越薄越好
- 3.
用小刀或者刮板切小块 160度 25-30分钟 或 180度 15分钟
小贴士
这次用了温度计，调了160 实际不够的只有150
擀的厚薄决定烤的时间长久
2G芝士粉味道比较淡可以放到 3 4 5g 味道会更浓不过我觉得有股臭臭的味道控制在2-3g比较好
真的要尽量擀薄，不然比较厚的就算烤脆了也是比较硬的，薄的相对好嚼
