皮蛋板栗瘦肉粥
皮蛋板栗瘦肉粥的做法说明
比皮蛋瘦肉粥多了一份软糯香甜
皮蛋板栗瘦肉粥的食材和调料
| 里脊肉 | 200克 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 板栗 | 50克 |
皮蛋板栗瘦肉粥的做法与步骤
- 1.
先洗米，洗干净后加水滴几滴香油，浸泡半小时。这样的米比较好煮，而且粥更香。
- 2.
瘦肉切成丝，皮蛋和板栗切成丁，准备好。
- 3.
准备姜丝，葱的话依个人口味，我不爱吃葱就没加
- 4.
瘦肉加料酒和少于盐腌制半小时
- 第5步.
米浸泡半小时后加入板栗丁开始煮，煮开后加入瘦肉丝，姜丝，皮蛋。大约二十分钟后就可以了。
小贴士
1.皮蛋瘦肉粥一直是我的最爱之一，意外加入板栗效果竟然也很好。
2.其实做法和皮蛋瘦肉粥差不多啦，只是加了板栗而已。
3.最重要的就是煮粥前，米一定要加香油浸泡半小时哦。
