芹菜猪肉水饺
芹菜猪肉水饺的做法说明
饺子中较为经典的一种，主要馅料为芹菜和猪肉。
芹菜猪肉水饺的做法与步骤
- 第1步.
将芹菜去叶洗好后，切成丁状
- 第2步.
将瘦肉剁碎或者买的时候请师傅搅拌也可以。不过个人觉得自己剁的有弹性。然后打入鸡蛋，把生姜、小葱切丁还有切好的芹菜一起加入猪瘦肉搅拌，加入适量的盐。加点橄榄油或者食用油
- 第3步.
馅儿搅拌好，放一边，准备饺子皮，菜市场有卖现成的，自己不闲麻烦可以擀饺子皮。
- 第4步.
按照自己的喜好包起来。记住边粘合前一定要在周边加一圈水，这样包起来会很贴，下锅煮时不会散开
小贴士
煮饺子的水里可以加点盐，下锅后要用锅铲或者勺子反过来搅拌，防止粘锅哦
