奶皇椰蓉冰皮月饼

奶皇椰蓉冰皮月饼

奶皇椰蓉冰皮月饼的做法说明

颜色超正!不会软棉棉,造型非常容易,也不容易变型。

奶皇椰蓉冰皮月饼的食材和调料

鸡蛋黄3个
黄油50g
纯牛奶90g
小麦淀粉50g
椰蓉50g
白油10g
纯净水100g
卡罗冰皮预拌粉100g
60g

奶皇椰蓉冰皮月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋黄,黄油,牛奶,小麦淀粉,白糖,取好份量一起搅拌,即使不顺滑甚至分离也没关系。

    奶皇椰蓉冰皮月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入锅蒸20分钟,每5分分取出搅拌。

    奶皇椰蓉冰皮月饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放至适温后加入椰蓉。

    奶皇椰蓉冰皮月饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    混合成功!

    奶皇椰蓉冰皮月饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    100g卡罗冰预拌粉与100g纯净水混合搓至面团状后加人白油再搓至面团状。

    奶皇椰蓉冰皮月饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入锅中蒸20分钟。后置室温。

    奶皇椰蓉冰皮月饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取冰皮粉10g,奶皇椰蓉40g,包起来成模!

    奶皇椰蓉冰皮月饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装入礼盒,放入冰箱。成功!

    奶皇椰蓉冰皮月饼的做法步骤 第8步

小贴士

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