心型寿司
心型寿司的做法与步骤
- 1.
将糯米和米按1：10比例放入电饭煲蒸熟盛出放凉
- 2.
在米中倒入少许寿司醋并搅拌均匀 量以能闻到淡淡的酸味为止
- 第3步.
先取少量饭塞进模具中用力挤压 沿模具壁依次慢慢加入饭 使饭形成一整层而不会露馅
- 4.
依次按个人口味加入肉松黄瓜调味萝卜等可自行增减 再挤一点番茄酱和沙拉酱
- 5.
加入饭给饭团封顶 一定要用力 注意观察边上是否有露馅
- 6.
最后盖上模具盖子 用力压 我是用生命在挤压 都能从旁边挤出一层饭
- 7.
打开盖子 从后方将饭团推出
- 8.
表面裹上一层樱花粉 再挤上一坨沙拉酱 有点恶意…一个就做好了 后面依此类推
小贴士
首先得买个模具 不然也可以看心情瞎捏…
没有寿司醋可以自己按照 盐 糖 醋 1:5:10自己调
