普洱奶茶(纯手工)

普洱奶茶(纯手工)

普洱奶茶(纯手工)的做法说明

没有上等红茶也能煮出功夫奶茶
越普通越美味~

普洱奶茶(纯手工)的食材和调料

普洱茶一小砣
220ml
牛奶200ml
5g

普洱奶茶(纯手工)的做法与步骤

  1. 1.

    丢一普洱茶砣入沸水煮出浓浓茶色

  2. 2.

    关火,焖1分钟,飘出茶香。

  3. 3.

    倒入牛奶,小火煮至边缘冒小泡(别煮沸),关火,滤出茶叶,晾凉。

  4. 4.

    滤出茶叶,晾凉,加糖即食。

小贴士

1.正宗奶茶一般都是用正山小种直接丢牛奶里煮,本人喜茶味浓,所以牛奶和茶液比例1:1,可根据自己口味调整。
2.茶叶也可选择乌龙茶,普通红茶和牛奶就能煮出好的奶茶,上等的反而煮不出熟悉的味道。
3.食用时可加白砂糖或红糖,秋冬季可加些肉桂。

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